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Vini Francia

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Debout Bertin


Baliverne 2015

Uvaggio : Grolleau 100%
Gradazione : 12,5°
28,70 €38,30 € (-25%)
+
  • Descrizione prodotto
  • Specifiche

Cantina: DEBOUT- BERTIN

Zona di produzione: LOIRA - Anjou

Un vino dal colore rosso rubino, affinato in barrique usate per un anno risaltano al naso note floreali e fruttate, in bocca riporta frutti a bacca rossa e fiori. Un vino quasi a tutto pasto che puo' essere abbinato specialmente a formaggi, pesce, carni bianche, ottimo anche con antipasti.



Siamo a Faye d’Anjou, piccolo villaggio sulle colline dell’Anjou dove, Vincent e Stephanie una giovane coppia coraggiosa, dopo aver comprato un cavallo da tiro, qualche forbice, una piccola pompa a spalla e aver recuperano vecchie vigne destinate all’oblio, iniziano a fare vino affiancati ed appoggiati da Cyril le Moing. La prima annata, è la 2012 e l'approccio é tradizionalista/integralista: solo utilizzo di rame e zolfo in vigna, basse rese, sfalcio manuale dell’erba, fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di solforosa o additivi. Il risultato ? Vini di territorio puliti, minerali e beverini nonostante l'altissima qualitá e, dal 2016, una senape biologica fatta in casa. Speciale. Vai alla pagina della cantina...

Peso:
1 kg
Fabbricante:
Debout Bertin

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