Loading...

Marco, Vittorio e Luciano Margoni Dalle Ore sono la 4a generazione a succedere nella passione familiare per la terra e per il vino. Quotidianamente si impegnano per dare continuitá alle tradizioni della Tenuta Dalle Ore, che sorge sui colli di Trissino (VI).
Il bisnonno, Girolamo Dalle Ore acquistò la tenuta nel 1903 e con tutto l'amore per questa terra fantastica e per le sue viti inizia a fondere principi millenari della viticoltura con quelli della qualitá (sesto d'impianto,tecniche di potatura, principio della zonazione). Anche oggi tenuta Dalle Ore lavora in agricoltura biologica associata a pratiche di coltivazione biodinamica.
Il massimo rispetto ed il lavoro certosino su ogni singola parcella permettono di produrre dei vini autentici, senza l'uso della chimica e attraverso il pieno controllo delle rese della vigna di questa terra sui monti lessini.

L'esposizione sud, sud-est dei pendii, la struttura geologica e la composizione del suolo, la brezza costante in quest'area collinare grazie anche all'inesauribile antica energia del vulcano, sono i fattori naturali determinanti che aiutano a mantenere un microclima unico nel suo genere.

Questi stessi fattori naturali sono determinanti per creare un cru di spessore.

 

BOTTIGLIE TOTALI 70.000
ETTARI COLTIVATI 16
VIGNETI Durella, Garganega, Cabernet Franc, Pinot Nero, Riesling Renano, Pinot Grigio, Chardonnay
ETA VIGNETI da 3 anni a 50 anni
ALTITUDINE 300 mt slm
METODOLOGIA DI PRODUZIONE Biologico Certificato
REGIONE Veneto
DIPARTIMENTO Vicenza
COMUNE Trissino

 

I consigli dello chef