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Champagne

Una storia che ha il gusto della leggenda
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Pascal Doquet


Millesimé le Mont Aimè 2006

Uvaggio : Chardonnay 100% 
Gradazione : 12.5°
5 5 1 Product
59,00 €69,40 € (-14%)
+
  • Descrizione prodotto
  • Specifiche

Cantina: PASCAL DOQUET

Zona di produzione: COTÉ DE BLANC - Vertus

Brillante, giallo paglierino crofumi fini ed eleganti di lieviti, agrumi, frutta fresca e latte di mandorle Fresco, sapido ma allo stesso tempo morbido e di ottima struttura si sposa bene con piatti di pesce e carni bianche.



A sud della Côte de Blancs, a Vertus in un borgo medievale, lo Chardonnay la fa da padrone coprendo il 95% dei terreni di proprietá della casa Pascal Doquet. Il rimanente 5% é vitato in Pinot Nero permettendo la produzione anche di Champagne Rosé. La creazione del dominio risale al 1974 con Michael e Nicole Doquet chiamato Doquet Jeanmarie ed é oggi gestito dal figlio Pascal il quale, ha dato sempre maggior importanza alla ricerca di metodologie operative rivolte sempre di più alla difesa del terroir. Certificati Bio dal 2007 producono vini eleganti e allo stesso tempo di grande carattere. Vai alla pagina della cantina...

Peso:
1 kg
Fabbricante:
Pascal Doquet

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