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Champagne

Una storia che ha il gusto della leggenda
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Pascal Doquet


Rosé Premier Cru Anthocyanes Extra Brut

Uvaggio : Pinot Noirs 34% Chardonnay 66% 
Gradazione : 12.5°
5 5 1 Product
52,00 €61,20 € (-15%)
+
  • Descrizione prodotto
  • Specifiche

Cantina: PASCAL DOQUET

Zona di produzione: COTÉ DE BLANC - Vertus

Questo rosé dal perlage finissimo, in bocca é fresco e complesso allo stesso tempo. La frutta la fa da padrone e lo rende ideale per piatti non troppo complessi come un aperitivo di pesce o del pollame.



A sud della Côte de Blancs, a Vertus in un borgo medievale, lo Chardonnay la fa da padrone coprendo il 95% dei terreni di proprietá della casa Pascal Doquet. Il rimanente 5% é vitato in Pinot Nero permettendo la produzione anche di Champagne Rosé. La creazione del dominio risale al 1974 con Michael e Nicole Doquet chiamato Doquet Jeanmarie ed é oggi gestito dal figlio Pascal il quale, ha dato sempre maggior importanza alla ricerca di metodologie operative rivolte sempre di più alla difesa del terroir. Certificati Bio dal 2007 producono vini eleganti e allo stesso tempo di grande carattere. Vai alla pagina della cantina...

Peso:
1 kg
Fabbricante:
Pascal Doquet

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