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Charlot Tanneux


Rosé de Saignée Premier Cru

Uvaggio : Pinot Meunier 90%                 Pinot Noirs 10% 
Gradazione : 12,7°
43,70 €51,40 € (-14%)
+
  • Descrizione prodotto
  • Specifiche

Cantina: C. TANNEUX

Zona di produzione: VALLE DE LA MARNA - Mardeuil

Rosé prodotto da "sanguinamento" ovvero , dopo la raccolta e la successiva spremitura le bucce vengono lasciate a contatto con la cuvèe per 48 ore rilasciando la tipica colorazione rossa che , mescolata con il mosto, danno a questo champagne una colorazione rosa intenso. Si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso si riconoscono subito intensi profumi di frutti rossi e qualche nota speziata. In bocca vengono confermate le note fruttate e speziate che ben si equilibrano con l'ottima mineralitá.
Ideale come aperitivo si accompagna bene a carni bianche come il pollame.



Cristophe Mignon coltiva secondo le regole di un secolo fa, con rispetto della natura e anche del calendario lunare, in continua ricerca del miglior equilibrio tra cielo e terra, minerale e frutta, naso e bocca, questa ricerca di equilibrio richiede un lavoro molto importante tutti i giorni. La Domaine è composta da soli 6,5 ettari attorno a Festigny, i vitigni hanno un età media di 36 anni. Lo Champagne di Cristophe Mignon si caratterizza per eleganza, purezza, raffinato, bollicine molto fini, al palato è goloso, speziato con note di pera e frutta secca. Champagne ottimi per aperitivi e pietanze a base di pesce. Vai alla pagina della cantina...

Peso:
1 kg
Fabbricante:
Charlot Tanneux