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SAINTE  LUCIE + DES DIABLES

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SKU BIOCH71

CANTINA: Sainte Lucie + Des Diables​​​​​​​
ZONA: Provenza - Puyloubier
TERRENO: Calcareo
CONSUMO IDEALE: 2016/2019
VITIGNO: Shiraz 60% , Grenache 30% , Rolle 10%
ALCOL: 12,5%
VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa a freddo. Premendo lontano dall'ossigeno. Fermentazione a bassa temperatura
AFFINAMENTO: su fecce fini per 4 mesi.
AROMI: Fruttato , agrumato
IDEALE CON: Piatti leggeri , insalatone , aperitivo
​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 7,5/10​​​​​​​

Un colore dal rosa fucsia, al naso un'ondata di profumi di agrumi e bacche rosse.
​​​​​​​In bocca molto delicato e rispecchia i sentori del naso con un finale lungo e persistente.

        
La tenuta é stata creata nel 1979 da Michel Fabre ai piedi del mont Saint Victoire a Puyloubier, nei pressi di Aix-en-Provence.Con i suoi otto ettari di vigneti nel 2005 ha iniziato un importante processo di evoluzione grazie all'entrata in gioco dei figli di Fabre dando cosí un nuovo impulso alla gestionefamiliare...
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Un vino da abbinare a piatti leggeri come insalate
        
La tenuta é stata creata nel 1979 da Michel Fabre ai piedi del mont Saint Victoire a Puyloubier, nei pressi di Aix-en-Provence.Con i suoi otto ettari di vigneti nel 2005 ha iniziato un importante processo di evoluzione grazie all'entrata in gioco dei figli di Fabre dando cosí un nuovo impulso alla gestionefamiliare...
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