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YANNICK GRADOS

Cuvèe Blanche

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SKU BIOCH138

CANTINA: Yannick Grados​​​​​​​
ZONA: Borgogna
TERRENO: Gessoso, marnoso​​​​​​​
CONSUMO IDEALE: 2018/2019
VITIGNO: Chardonnay 100%
ALCOL: 12,5%
VINIFICAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: 24 mesi sui lieviti
AROMI: Fruttato , floreale , minerale
IDEALE CON: Aperitivo
BOTTIGLIE PRODOTTE: 2000
​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8/10

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Ben 24 mesi sui lieviti per questo strepitoso Crèmant di Borgogna, ottenuto da uve 100% Chardonnay. Dal colore giallo chiaro, presenta una bolla persistente.
Al naso risulta ricco di profumi di agrumi e fiori, al palato è sorprendente porta con se tutto il suo terroir.
Ideale per aperitivi e per essere assaporato accompagnando piatti a base di pesce crudo o verdure.
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​​​​​​​Ai confini con la Champagne, appena entrati in Borgogna, Yannick Grados produce vini dal rapporto qualità prezzo strepitoso. Nei suoi tre ettari, ereditati dai nonni, coltiva Pinot noir e Chardonnay, seguendo la metodologia ragionata e applicando quotidianamente quanta più passione possibile. Molto presto passerà da una produzione di 9000 bottiglie l’anno, a 30.000 bottiglie, dopo aver vitato tre anni fa i terreni ereditati dai nonni.
​​​​​​​Scopri di più
Ideale per aperitivi e per essere assaporato accompagnando piatti a base di pesce crudo o verdure.
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​​​​​​​Ai confini con la Champagne, appena entrati in Borgogna, Yannick Grados produce vini dal rapporto qualità prezzo strepitoso. Nei suoi tre ettari, ereditati dai nonni, coltiva Pinot noir e Chardonnay, seguendo la metodologia ragionata e applicando quotidianamente quanta più passione possibile. Molto presto passerà da una produzione di 9000 bottiglie l’anno, a 30.000 bottiglie, dopo aver vitato tre anni fa i terreni ereditati dai nonni.
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