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Quinto Quarto Rebula 2016 -30%
FRANCO TERPIN

Quinto Quarto Rebula 2016

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SKU BIOCH166

CANTINA: Franco Terpin​​​​​​​
ZONA: Friuli Venezia Giulia
TERRENO: Argilloso
CONSUMO IDEALE: 2016/2019
VITIGNO: Ribolla Gialla 100%
ALCOL: 12%
VINIFICAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: Acciaio
AROMI: Minerale , fruttato
IDEALE CON: Pesce
BOTTIGLIE PRODOTTE: 2500
​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 7/10

Ribolla Gialla da vigne giovani e dalla seconda selezione in vigna, viene pressato direttamente ed affinato in acciaio, fermentazione spontanea, nessuna filtrazione, 2 gr/hl SO2 all’imbottigliamento.
​​​​​​​Vino semplice e schietto, di pronta beva ma di buona struttura minerale. Ottimo come aperitivo, sa abbinare tutti i piatti di pesce, dai gamberi al pesce azzurro.


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Al confine con la Slovenia e piú precisamente a San Floriano del Collio, Franco coltiva con metodi naturali 10 ettari di terreno.
Tutti i vini a bacca bianca sono vinificati lasciando le bucce a contatto col mosto per qualche giorno, per estrarre maggiori profumi e dare piú struttura ai vini stessi.
​​​​​​​I suoi vini sono un pó come lui: statuari e di carattere, orgoglioso delle sue origini, lenti a svelarsi, rappresentano magnificamente il terroir e legati alla tradizione ma, come Franco, con un occhio sempre aperto al dialogo . Le radici sono importanti ma uno sguardo al futuro, Franco lo da sempre.
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