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ERBALUNA

Erbaluna 2015

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SKU BIOCH196

CANTINA: Erbaluna​​​​​​​
ZONA: Piemonte
TERRENO: Marna calcarea argillosa
CONSUMO IDEALE: 2017/2019
VITIGNO: Barbera 50% , Dolcetto 50%
ALCOL: 12%
VINIFICAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: Non previsto
AROMI: Floreale , fruttato , minerale
IDEALE CON: Primi piatti di carne , secondi piatti di carni bianche , formaggi
BOTTIGLIE PRODOTTE: 1600
​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 7,5/10

50% Barbera e 50% Dolcetto vinificati in acciaio.
Espressione autentica e diretta di terroir e di annate, senza fronzoli e senza solforosa aggiunta.
​​​​​​​L’acidita’ della barbera amalgamata con il carattere intenso del dolcetto creano un connubio fortunato e di grande beva.


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Da oltre 3 secoli la Famiglia Oberto detiene la proprietá dell'az.Agricola a La Morra, un piccolo paesino in provincia di Cuneo. Da oltre trent'anni i fratelli Andrea e Severino portano avanti il progetto di famiglia e, dopo aver fondato "Erbaluna", convertono da subito i vigneti al metodo Biologico, risultando cosí i pionieri del Bio di tutta la Langa. Il lavoro in vigna é una costante da anni: minuziosa cura dei dettagli e bassa resa che, unito da un seguito in cantina notevole, vista l'unione tra tecnologia e tradizione ne fa produrre sia vini di gran classe e strutturati, come il Barolo, ma anche vini semplici e beverini , come il Dolcetto. Da sottolinerale Il Barolo della prestigiosa vigna Rocche, ancora considerato come l'eccellenza tra i Baroli delle Langhe.
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