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FRA I BROLI

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SKU BIOCH419

CANTINA:
ZONA:
TERRENO:
CONSUMO IDEALE:
VITIGNO:
ALCOL:
VINIFICAZIONE:
AROMI:
IDEALE CON:
BOTTIGLIE PRODOTTE:
​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE:
COLLI BERICI MERLOT DOC “FRA’ I BROLI” 2015 -
PIOVENE PORTO GODI: PERCHÉ CI PIACE

Il Colli Berici Merlot DOC “Fra’ i Broli” di Piovene Porto Godi è un vino profondo, dagli
aromi intensi e morbidi. E' ottenuto con uve provenienti da vigneti composti da diversi
cloni di merlot. Le uve vengono raccolte in fase di leggera sovramaturazione e sono
avviate alla fermentazione, che dura circa 15 giorni con follature giornaliere. Il vino
matura in barriques di rovere francese per un periodo di 12-15 mesi. Dopo
l’imbottigliamento, continua l’affinamento in cantina prima di essere messo in
commercio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino con riflessi granato. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di
ciliegia, frutta rossa, note speziate e tostate. Il gusto denota un buon equilibrio tra
morbidezza del frutto e freschezza. I tannini sono morbidi ed eleganti.
ABBINAMENTI

E’ un vino che a tavola si abbina molto bene con carni rosse alla griglia o arrosto.

● Denominazione: ​Colli Berici DOC
● Vitigni: ​merlot 100%
● Alcol: ​15%
● Formato: ​0.75l
● Consumo ideale: ​2016/2027
● Temperatura di servizio: ​16/18 °C
● Abbinamenti: ​secondi di carne rossa
● Momento per degustarlo: ​cena tra amici
● Giudizio di Tannico: ​8/10
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Ogni storia ha un suo inizio. Per i vini della casa Alessandro Piovene Porto Godi la
memoria corre talmente lontano nel tempo che ha bisogno di un testimone: una mappa
del 1584. Qui si può vedere l’impronta di quella che oggi è l’azienda agricola, in una
pianta della casa circondata dal cortile. Tutto intorno viti e alberi da frutto, come racconta
un documento degli stessi anni.
Proprietario era allora Flavio Barbarano, che per discendenza diretta arriva fino agli
attuali proprietari. Negli anni solo il suo cognome si è estinto per lasciare spazio prima a
Conti e poi all’attuale Piovene Porto Godi. Alessandro, che dà il nome all’azienda, è
padre di Mariantonio e Tomaso, gli attuali proprietari. Con loro i figli Emanuele,
Alessandra, Giovanni, Filippo, Chiara.
Una famiglia indigena di viticoltori e un patrimonio di sapienza generata in decenni di
lavoro in vigna. Un passaggio di padre in figlio che ha coinvolto anche le persone che
lavorano con la famiglia Piovene: oggi in cantina e ad occuparsi delle viti, infatti, hanno
ereditato il lavoro nipoti e figli dei dipendenti stessi.
Il vino di una famiglia, ma anche il vino di un paese. La gente della zona sceglie ancora
oggi il vino sfuso della cantina, come era da tradizione commercializzarlo qualche anno
fa. Tradizione che non si è persa ma che si accompagna oggi a bottiglie importanti.
Oggi Piovene Porto Godi è un punto di riferimento per chi cerca vini di alta qualità.
Come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti ricevuti.
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