Carrello 0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale Prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello
Filtra per

SOTTIMANO

L’Azienda è stata fondata nel 1975 dall'enologo Rino Sottimano e da sua moglie Anna. Ad oggi si sono uniti i figli Andrea e Elena. Attualmente coltivano 18 ettari  nelle langhe, territorio piemontese ad alta propensione viti-vinicola.


Basse rese e particolare attenzione in vigna delle uve consente di produrre vini strutturati e molto longevi. Dall'inizio degli anni 90' hanno iniziato a praticare la lotta guidata contro la chimica degli antiparassitari e dei concimi. Proprio per questo le principali malattie della vite vengono combattute con prodotti naturali ed ecocompatibili. I trattamenti sono ridotti al minimo ed effettuati senza l' uso di diserbanti e pesticidi.

In cantina non vengono utilizzati lieviti per la fermentazione alcolica e per quella malolattica. L'imbottigliamento infine, avviene senza chiarifiche o filtrazioni.


“Ho sempre creduto molto nel lavoro in vigna per poter dar vita a dei grandi vini. Ed è per questo, che fin dall’inizio, ho sempre cercato di evitare prodotti chimici e diserbanti per non alterare l’equilibrio naturale delle nostre colline”.

Rino Sottimano

 

BOTTIGLIE TOTALI:


REGIONE: 


PROVINCIA:


COMUNE: 


TERRENO:


ETTARI VITATI:


VIGNETI:


ETA' VIGNETI: 


ALTITUDINE VIGNETI:  


METODOLOGIA PRODUZIONE: ​​​​​​​


​​​​​​​​​​​​​​

Non ci sono prodotti

Torna allo shopping
I nostri BestSellers