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LA BIANCARA

Angiolino Maule e la sua famiglia iniziano a produrre vino nel 1988 sulle colline di Gambellara, tra le province di Vicenza e Verona. Innovatori nel mondo Naturale da sempre mantengono un approccio non interventista in vigna fino ad arrivare, grazie anche alla collaborazione con alcuni ricercatori, alla pratica della biodinamica con l'obiettivo di eliminare anche rame e zolfo, oltre che a pesticidi ed erbicidi. Tutto questo viene fatto per portare l'uva ai massimi livelli espressivi di gusti, sapori e di nutrienti.

“Accetto e difendo quello che la terra mi dà senza correggere, aggiungere o sottrarre per avere di più. Sono sempre stato convinto che la mia terra e il mio vitigno siano tra le cose piu’ importanti. Una grande terra e un grande vitigno non hanno bisogno di aiuti chimici dall’esterno"
A.Maule

Il buon vino ne é la sua conseguenza.
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REGIONE: Veneto


PROVINCIA: Vicenza


COMUNE: Gambellara


ETTARI VITATI: 16


VIGNETI: Grenache , Merlot , Garganega , Trebbiano


ALTITUDINE VIGNETI: da 90 a 260 mt slm


METODOLOGIA PRODUZIONE: ​​​​​​​Artigianale


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