Carni bianche

€ 35,50

Creme Brut Premier Cru

CANTINA: Trousset-Guillemart ZONA: Montagna di Reims - Les Mesneux​​​​​​​ TERRENO: Gessoso CONSUMO IDEALE: 2016/2021 VITIGNO:  Pinot Noir 50% ,  Chardonnay 19%  ,  Meunier 31% ALCOL: 12,5% VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: 22 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , minerale , agrumato IDEALE CON: Aperitivo , a tutto pasto BOTTIGLIE PRODOTTE: 52000 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8/10 ​​​​​​​Scarica Scheda Tecnica Prodotto ​​​​​​​

€ 44,50

Blanc de Noirs Premier Cru Extra Brut

CANTINA: ZONA: Montagna di Reims - Chamery TERRENO: Argilloso , sabbioso CONSUMO IDEALE: 2017/2019 VITIGNO: Pinot Noirs 50% Pinot Meunier 50% ALCOL: 12,5% VINIFICAZIONE: Botti di rovere e acciaio AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , speziato IDEALE CON: A tutto pasto BOTTIGLIE PRODOTTE: 3000 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8.5/10 ​​​​​​​Scarica Scheda Tecnica Prodotto ​​​​​​  

€ 47,50

Rosè Extra Brut

CANTINA: Clement Perseval ZONA: Montagna di Reims - Chamery TERRENO: Sabbioso , argilloso CONSUMO IDEALE: 2017/2020 VITIGNO: Pinot Meunier 50% Pinot Noirs 50% ALCOL: 12% VINIFICAZIONE: Botti di rovere e acciaio AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato IDEALE CON: Carni bianche BOTTIGLIE PRODOTTE: 2000 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8.5/10 Scarica Scheda Tecnica Prodotto ​​​​​​​

€ 53,00 € 47,50

Cuvèe Antique 2008 Millesime

CANTINA: HEUCQ ZONA: Valle della Marna - Cuisles TERRENO: Sabbioso , argilloso CONSUMO IDEALE: 2016/2020 VITIGNO: Chardonnay 50% , Pinot Noirs 30% , Pinot Meunier 20% ALCOL: 12,5% VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: 60 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , agrumato IDEALE CON: Aperitivo , carni bianche BOTTIGLIE PRODOTTE: 4000 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8,5/10 Scarica Scheda Tecnica Prodotto

€ 36,50

Brut Premier Cru

CANTINA: Louis Brochet ZONA: Montagna di Reims - Ecueil TERRENO: Gessoso CONSUMO IDEALE: 2017/2020 VITIGNO: Pinot Noir 80%, Chardonnay 15%, Pinot Meunier 5% ALCOL: 12% VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , floreale IDEALE CON: Antipasti di pesce , primi di pesce , secondi di pesce BOTTIGLIE PRODOTTE: 50000 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8/10 ​​​​​​​Scarica Scheda Tecnica Prodotto

€ 59,50

Bois des Jots Premier Cru Dosage Zero

CANTINA: Vadin Plateau​​​​​​​ ZONA: Valle della Marna - Cumieres TERRENO: Gessoso CONSUMO IDEALE: 2016/2020 VITIGNO: Pinot Noirs 100%  ALCOL: 12% VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , minerale IDEALE CON: Carni rosse BOTTIGLIE PRODOTTE: 266 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8.5/10 Scarica Scheda Tecnica Prodotto ​​​​​​

€ 40,50

Renaissance Premier Cru Extra Brut

CANTINA: Vadin Plateau ZONA: Valle della Marna - Cumieres TERRENO: Gessoso CONSUMO IDEALE: 2016/2021 VITIGNO: Pinot Meunier 100% ALCOL: 12% VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , minerale IDEALE CON: Aperitivo , carni bianche BOTTIGLIE PRODOTTE: 2200 ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8/10 ​​​​​​​Scarica Scheda Tecnica Prodotto  

€ 49,00 € 46,00

Cuvée Prestige Pas Dose

CANTINA: Cristophe Lefevre​​​​​​​ ZONA: Valle della Marna - Bonneil TERRENO: Sabbioso , calcareo CONSUMO IDEALE: 2016/2019 VITIGNO: Pinot meunier 60% , Pinot noir 30% , Chardonnay 10% ALCOL: 12% VINIFICAZIONE: Acciaio e barriques usate AFFINAMENTO: Minimo 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , tostato IDEALE CON: Aperitivo , antipasti di carne , salumi​​​​​​​ ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8/10 ​​​​​​​Scarica Scheda Tecnica Prodotto

€ 53,00 € 48,50

Rosè de Saignèe Pas Dose 2008

CANTINA: Cristophe Lefevre ZONA: Valle della Marna - Bonneil TERRENO: Sabbioso , calcareo CONSUMO IDEALE: 2015/2020 VITIGNO: Pinot Noirs 100% (parcellare) ALCOL: 12,5% VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: Minimo 36 mesi sui lieviti AROMI: Fruttato , floreale IDEALE CON: Carne rossa ​​​​​​​GIUDIZIO BIOCHAMPAGNE: 8.5/10 ​​​​​​​Scarica Scheda Tecnica Prodotto